福建武夷山：非遗茶香润校园 课堂传承焕新彩

▲武夷学院名师、武夷茶艺代表性传承人郑慕蓉博士正在给大二学生上武夷茶艺课。

在武夷学院的茶艺课堂上，同学们跟随武夷学院教学名师、武夷茶艺代表性传承人郑慕蓉博士操作演示武夷茶艺流程。从“焚香静气，叶嘉酬宾”到“关公巡城，韩信点兵”“领略岩韵，敬杯谢茶”，一招一式间，古老的茶艺在青春的指尖复活。校园与课堂，本就是文化传承最温润的土壤。当茶香融入书香，同学们便在这一冲一泡中，读懂了茶道之美与文化之魂。非遗的生命力在于代代相传，而校园传承的意义在于让千年的茶香与青春的朝气相遇，让“武夷茶艺”在新时代焕发出更加持久的光彩。郑慕蓉老师不仅将“武夷茶艺”等代表性非遗茶文化融入高校课堂，同时还依托其技能大师工作室的“少儿新茶经”团队，每周在武夷山小学开展茶文化进课堂活动，将非遗制茶、非遗茶艺、非遗点茶、非遗漆扇等内容创造性地融合入少儿茶课中，积极培养茶文化接班人。“美好生活从茶艺开始。我希望以非遗茶艺为桥，引同学们进入到茶文化的殿堂。我们传承的，不仅是先人的匠心智慧，更是让这门艺术温柔地滋养今天的我们。”郑慕蓉说道。

武夷山因茶而名、因茶而兴，是红茶与乌龙茶的发源地，拥有浓厚的茶俗传统。武夷岩茶（大红袍）制作技艺已被列入人类非物质文化遗产，其冲泡艺术同样是珍贵的地方文化遗产。这套茶艺由汉代煮茶、唐代煎茶、宋代点茶演变而来，至清代随乌龙茶流行而成熟，成为独具特色的武夷岩茶冲泡艺术，正如古人所描述“杯小如胡桃，壶小如香橼，每斟无一两，上口不忍咽，先嗅其香，再试其味，徐徐咀嚼而体贴之。”20世纪90年代，伴随着武夷山旅游与茶文化的发展，“武夷茶艺”走上舞台，成为沟通中外的表演艺术。进入21世纪，它被认定为重要的地方非物质文化遗产。

▲4月29日，武夷学院大二学生在上武夷茶艺课。