春运旅途飘香 南铁“暖心套餐”温暖归家人

2月7日中午，G1672次列车正平稳驶向南京。车厢内，旅客王女士和儿子刚刚用完午餐，餐盒里的“合家欢套餐”吃得干干净净。“味道很好，价格也合理，点赞！”她笑着对前来询问的餐服长张桂香说道。餐车上，各式包装精美、热气腾腾的套餐正被送往不同座位，车厢里弥漫着饭菜香气与浓浓暖意。

▲图为旅客王女士和儿子正在列车上享用“合家欢套餐”

一年一度的春运大幕已然拉开，无数人踏上归途。在这段承载着团圆期盼的旅途中，一餐热饭、一份味道，往往最能抚慰人心。中国铁路南昌局集团有限公司南铁商旅公司福州列车分公司（以下简称“南铁商旅福州列车分公司”）紧扣“一盒好饭”服务目标，以“爱”为媒，以“质”为基，于春运期间联动四家优质餐饮供应商，在福州、厦门每日始发的120多趟高铁列车上，同步启动“餐服员下车厢暖心推荐”专项服务，用多元的美味选择、实在的价格优惠与主动的贴心陪伴，为南来北往的旅客注入旅途温情。

精准匹配需求

一份菜单里的“团圆味”与“家乡味”

“先生您好，这是我们春运推出的特色套餐，现在有九折优惠，需要了解一下吗？”春运以来，南铁商旅的餐服员们不再仅仅守候在餐车，而是手持特制的主题宣传单，主动走进车厢，向旅客细致介绍。这一细微的服务转变，背后是对旅客便捷高效用餐需求的精准回应。

此次春运餐饮服务聚焦“合家欢”“情侣”两大核心出行场景，精心设计套餐组合。记者在G1672次列车餐车展示柜看到，菜单品种丰富多元，兼顾了不同年龄层与口味偏好。

“我们力求通过一张菜单，覆盖全龄段、全场景的饮食需求。”南铁商旅福州列车分公司相关负责人介绍。所有套餐均享有春运专属的9折优惠，让旅客在享受美味的同时，也能感受到实实在在的福利。

严守品质流程

从冷链到热餐的“温度守护”

高铁冷链餐食的品质与安全，是服务的生命线。为确保每一位旅客拿到手中的餐食都热乎适口、品质在线，南铁商旅福州列车分公司对冷链餐食的储存、复热、配送全流程实行严格标准管控。

从中央厨房出品后，餐食即在严格的冷链环境下运输、储存于列车餐车。加热环节，餐服人员严格遵循操作规范，精确控制加热温度与时间，确保食物中心温度达到安全标准，同时最大限度保留菜肴的原汁原味与最佳口感。从冰点到热腾，每一个环节都有章可循、有据可查，共同守护着旅途中的“舌尖安全”与“美味体验”。

服务升级背后

是便民利民的春运承诺

“让旅客在飞驰的列车上，不仅能享实惠、品美味，更能感受到家一般的温暖与关怀。”这不仅是此次春运餐饮服务升级的初衷，更是南铁商旅践行铁路春运便民利民承诺的具体行动。

从源头食材的甄选，到套餐方案的精心设计；从大力度的优惠让利，到“走下车厢、主动服务”的模式创新；从严谨的标准化操作，到充满人情味的互动推荐……每一个细节的提升，都指向同一个目标：让春运旅途不仅有中国速度，更有属于福建铁路的暖心温度。

一盒盒热气腾腾的饭菜，一句句耐心细致的介绍，一次次真诚温暖的互动，交织成春运列车里独特的风景。当列车飞驰过山川平原，车厢内饭菜飘香、笑意融融，这份由南铁商旅用心打造的“暖心套餐”，正陪伴着无数归家人，温暖着每一段团圆路。