将乐县创新应用助力“双安监管”！

日前，将乐县教育局一楼学生资助管理中心办公室的大屏上，一幅科技感十足大屏幕系统界面让人眼前一亮，辖区内13所农村义务教育营养改善计划学校的食堂情况、陪餐工作完成情况、陪餐动态、陪餐评价信息等一目了然， 这正是将乐县农村义务教育营养改善计划监管平台的监管创新应用。

陪餐监管可视化平台

据介绍，自2021年6月我省下发《福建省学生营养办关于全面应用“福建省农村义务教育学生营养改善计划监管平台”的通知》以来，将乐县全面推动“福建省农村义务教育学生营养改善计划监管平台”（下称“省监管平台”）的创新工作，在“省监管平台”的基础上，结合将乐县“非集中采购”工作模式的特点，持续深化食品安全和资金安全精细化监管的创新应用。

01

业务数据可视化呈现

做到科学决策

通过大数据将乐县学生资助中心可视化对陪餐监管、留样监管、用餐快报、采购进货、食堂概况等基础信息进行抽取、分析形成具有针对性的专题可视化界面，满足“省监管平台”食品安全和资金安全的监管要求，提升监管效率，做到科学决策。

02

食堂监控无死角覆盖

做到可视可查可溯

为加强食品安全监管，将乐县针对13所义务教育营养改善计划校完善建设了视频监控系统，实现从收货签收、食品留样、餐食分发到学生就餐环节的无死角全覆盖。教育局（营养办）、学校可随时通过平台或手机端远程查看、回放食堂现场情况，同时监控数据也同步共享到“省监管平台”，满足多级协同监管的需求。

03

创新供应商询价机制

做到食材定价合理

县教育局（营养办）牵头学校、家长膳食委员会进一步完善食材定价方式，在确定食材询价方式、周期后，供应商需要拍摄询价照片作为凭证记录上传至平台，各学校进行采购时通过对照询价凭证进行价格判断。同时所有食材价格的变动都需要通过教育局（营养办）进行审批，从而更好的管控营养餐食材的价格，杜绝学校采购出现“天价”食材的现象。

（供稿：将乐县教育局）