福建工程学院赴大兴食用菌有限公司调研学习

    海峡教育报讯（通讯员 刘佳俊 赵海霞）8月2日，为了深化“红色之旅，助力扶贫”的目标福建工程学院环境学院“红色之旅，领航青春；古田之行，点亮未来。”实践团前往宁德市古田县大兴食用菌有限公司参观。

实践团前往宁德市古田县大兴食用菌有限公司参观  刘佳俊 摄

    大兴食用菌有限公司的负责人向实践团介绍了公司的地理位置、发展历史。古田县大桥镇大兴食用菌加工厂办公室地址位于拥有天然深水港三都澳、中国大黄鱼之乡--宁德，宁德 古田县大桥镇沂洋村交界洋公路下厂房。

种植白银耳的原材料脱脂棉 刘佳俊 摄

实践团参观已加工完成的木耳  刘佳俊摄

郭涛老师总结本次活动  刘佳俊 摄

    2日的上午十点，在第一个负责加工原材料的工厂中，负责人向我们介绍种植白银耳的关键过程：温度、水分、光照、养分、灭菌。其中第一个工厂里面有大量种植白银耳的原材料--脱脂棉。

    2日的下午两点，在负责人的带领下，实践团参观了第二个主要负责白银耳的清洗和烘干的工厂，木耳在被采摘之后，要先进行泡水、清洗、烘干最后成型包装，烘干之后的白银耳散发着淡淡清香。

签订协议  刘佳俊 摄

    在了解了工厂的生产工艺后，带队郭涛老师对实践团说在生产中，还有很多问题还需要我们解决，比如生长白木耳的温度和湿度的控制，仅仅凭借人经验难免会有疏漏，培养的配方能否在优化，进一步提高产量，帮助当地的人民群众脱贫，是大学生需要做的一件事情，要发挥我们环境学院的优势，向当地群众提出建议。同时郭涛老师还向负责人表示环境学院会积极的去做实验帮助他们采集数据，使生产中温度湿度PH值可视化。最后郭涛老师代表环境学院与大兴食用菌有限公司达成协议，进一步展开合作。