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福建中医大实践团走进武夷山了解茶文化

2019-07-11 19:22:45  来源:海峡教育报  责任编辑:赵海霞   我来说两句

    海峡教育报讯(通讯员  罗宇烨 陈颖)7月7日下午,福建中医药大学设茗听雪美丽中国实践团来到了武夷山南源岭。展开以了解武夷山茶文化,探寻美丽中国建设为主题的活动,此次活动内容有参观武夷山茶园,学习采茶技术,亲身体检做茶工序,学习茶艺等。

(队员们学习如何采茶以及茶文化 刘欣杰摄)

    据悉,在相关人员的带领下,队员们来到了一片绿意盎然的茶山,在茶山我们依然有幸依然见道的是最古老的人工采茶: 一上一下,茶叶入篮,动作娴熟,行云流水,别样美感。书生只知茶叶贵,不知茶农采茶累! 虽说现代化的机械可以代替古时候茶农们的辛劳,但茶叶还是远不如人工来得精致。书生只知茶叶贵,不知茶农采茶累!通过采茶活动,队员们了解到了如何种茶、采茶、制茶。以及红茶性温,宜冬季、女性饮;绿茶性凉,宜夏季小酌;大红袍属中性,四季男女老少皆宜等不同品种茶的药用价值。

    接着在一路的行进途中队员们来到了茶山附近的茶厂,和老奶奶们学习如何挑拣茶叶,参观了制茶过程中摇青和烘焙的相关场地,随着新中国的建设,许多制茶工程都已机械化,把千年古老茶艺与现代技术相结合,让茶走出国门,走进世界各地,让中国茶香飘香异国,为美丽中国增添一笔奇异光彩。

(队员学习挑拣茶叶 陈颖摄)

(队员参观烘焙茶叶房间 陈颖摄)

    汲来江水烹新茗,买尽青山当画屏。队员们看过了解过了茶艺,自然也得品上一品这武夷山的名茶。茶厂的工作人员为他们煮上了几壶茶,先是黄观音(大红袍品种),初入口味微涩,随即甘甜上至喉舌,后是红茶,色泽透亮,茶香清甜。门外骤雨初歇,室内茶香四溢。与千年茶文化邂逅,与美丽中国建设不期而遇。

(队员们品茶武夷名茶 陈颖摄)

    都说武夷好风景, 茶山已然是武夷风景的不二代表,更是武夷美丽中国建设的重心!茶叶早就是这座城的烙印,是武夷山的经济重点,香茗荼苦解人心, 大红袍的驰名中外早是美丽中国建设的一部分。光阴荏苒,十年前的武夷和如今的武夷变得是繁荣富强,不变的是那颗传承茶文化的人和心,不变的是回味无穷, 一杯入口几欲仙的岩茶。美丽中国建设在进行,设茗听雪队在前行 武夷茶文化需传承,武夷美景需人赏。

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