福建中医大实践团走进武夷山了解茶文化

    海峡教育报讯（通讯员  罗宇烨 陈颖）7月7日下午，福建中医药大学设茗听雪美丽中国实践团来到了武夷山南源岭。展开以了解武夷山茶文化，探寻美丽中国建设为主题的活动，此次活动内容有参观武夷山茶园，学习采茶技术，亲身体检做茶工序，学习茶艺等。

（队员们学习如何采茶以及茶文化 刘欣杰摄）

    据悉，在相关人员的带领下，队员们来到了一片绿意盎然的茶山，在茶山我们依然有幸依然见道的是最古老的人工采茶： 一上一下，茶叶入篮，动作娴熟，行云流水，别样美感。书生只知茶叶贵，不知茶农采茶累！ 虽说现代化的机械可以代替古时候茶农们的辛劳，但茶叶还是远不如人工来得精致。书生只知茶叶贵，不知茶农采茶累！通过采茶活动，队员们了解到了如何种茶、采茶、制茶。以及红茶性温，宜冬季、女性饮；绿茶性凉，宜夏季小酌；大红袍属中性，四季男女老少皆宜等不同品种茶的药用价值。

    接着在一路的行进途中队员们来到了茶山附近的茶厂，和老奶奶们学习如何挑拣茶叶，参观了制茶过程中摇青和烘焙的相关场地，随着新中国的建设，许多制茶工程都已机械化，把千年古老茶艺与现代技术相结合，让茶走出国门，走进世界各地，让中国茶香飘香异国，为美丽中国增添一笔奇异光彩。

（队员学习挑拣茶叶 陈颖摄）

（队员参观烘焙茶叶房间 陈颖摄）

    汲来江水烹新茗，买尽青山当画屏。队员们看过了解过了茶艺，自然也得品上一品这武夷山的名茶。茶厂的工作人员为他们煮上了几壶茶，先是黄观音（大红袍品种），初入口味微涩，随即甘甜上至喉舌，后是红茶，色泽透亮，茶香清甜。门外骤雨初歇，室内茶香四溢。与千年茶文化邂逅，与美丽中国建设不期而遇。

（队员们品茶武夷名茶 陈颖摄）

    都说武夷好风景， 茶山已然是武夷风景的不二代表，更是武夷美丽中国建设的重心！茶叶早就是这座城的烙印，是武夷山的经济重点，香茗荼苦解人心， 大红袍的驰名中外早是美丽中国建设的一部分。光阴荏苒，十年前的武夷和如今的武夷变得是繁荣富强，不变的是那颗传承茶文化的人和心，不变的是回味无穷， 一杯入口几欲仙的岩茶。美丽中国建设在进行，设茗听雪队在前行 武夷茶文化需传承，武夷美景需人赏。