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协和学院学生开启茉莉花茶芬芳之旅 感受传统茶文化魅力

i.fjsen.com 2018-01-23 08:00:00  刘诗瑤 江依虹 陈 漫 赖希宁 来源:东南网

随后,同学们又跟着茶艺老师学习泡制茉莉花茶。将80至90度的热水倒进茶碗后,需要立即盖上茶盏,以免香气散失。第一泡用作“洗茶”,诱发茶香、茶味后倒掉,再次加入热水,杯子呈90度垂直倒下,一杯香味浓郁的花茶就可品尝了。“茶碗底的水必须沥干,蒙杯茶口感差,会影响到下一泡茶的口感。”茶艺老师强调道。“原来只是听说过福州的茉莉花茶很有名,今天很开心有机会体验到花茶的制作过程,感受茶文化的魅力。”2017级金融学专业学子陈心如说道。

茉莉花 茶文化
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